Bơ 034 hiện nay đang được thị trường ưa chuộng nhất vì chất lượng tuyệt hảo. Các nhà vườn nhờ trồng bơ 034 có năng suất tốt mà thu về giá trị kinh tế cao. Bài viết này https://tinnhanong.com/ giới thiệu đến bạn đọc các thông tin về bơ 034 và cách chọn, cách ủ bơ ngon nhất theo khuyến cáo của những người có chuyên môn.

Mục lục bài viết

# Bơ 034 là gì?

Bơ là loại quả được nhiều người yêu thích bởi hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và có thể được chế biến thành nhiều thức ăn ngon. Quả bơ có đối tượng thưởng thức rộng, từ người già đến em bé, từ người ăn mặn đến ăn chay…Trong số các giống bơ được ưa chuộng, bơ 034 là giống được đánh giá cao nhất về chất lượng.

Vậy bơ 034 là gì?

Bơ 034 là giống cây ăn trái có chất lượng cao về mọi mặt. Giống bơ này thích hợp với khí hậu nhiệt đới và thổ nhưỡng ở những vùng đất bazan, vì vậy chúng được trồng nhiều ở các tỉnh Tây Nguyên, đặc biệt là ở tỉnh Lâm Đồng.

Bơ 034 là giống cây có sức sinh trưởng tốt, năng suất cao, ổn định và cho trái sớm so với các loại cây ăn quả khác. Bơ 034 có vụ thu hoạch chính từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm, trái vụ vào tháng 3 đến tháng 5.

Bơ 034 là giống bơ có quả mang hình dáng thuôn dài, chiều dài trung bình từ 20-27cm, trọng lượng trung bình từ 300-500g. Cá biệt, có những quả bơ 034 to, dài lên trên 30cm và nặng 800g.

Bơ 034 có tỷ lệ thịt cao, đạt khoảng 80-85% trọng lượng quả. Thịt quả màu vàng, vị béo và hầu như không có xơ.

Bơ 034 khi già có vỏ màu xanh bóng, láng mịn. Vỏ quả cứng nên bảo quản sau thu hoạch rất dễ dàng.

# Nguồn gốc bơ 034 ở đâu?

Nếu một số giống bơ có xuất sứ được du nhập từ nước ngoài về Việt Nam thì bơ 034 lại hoàn toàn là giống bơ có nguồn gốc nội địa.

Cho đến thời điểm hiện tại, không ai có thể nói rõ bơ 034 có nguồn gốc từ đâu. Bởi sự phát hiện ra giống bơ này hết sức tình cờ. Chúng được một người nông dân phát hiện ra khi mua vườn cà phê ở Lâm Đồng . Sau thời gian chăm sóc và thưởng thức trái của nó, thấy chất lượng trái thơm ngon, béo ngậy, trải qua nhiều vụ thu hoạch mà chất lượng và năng suất không giảm nên người nông dân đã mạnh dạn nhân giống đem đến cuộc thi tuyển chọn giống bơ ngon mà năng suất cao tại tỉnh Lâm Đồng.

Tại cuộc thi, cây giống này mang số hiệu 034 và sau đó đạt giải, được Viện khoa học kỹ thuật Nông – Lâm Tây Nguyên nhân giống và phổ biến trồng ra các tỉnh.

# Bơ 034 bao nhiêu tiền 1kg?

Với chất lượng thịt thơm ngon, tỷ lệ thịt cao và hàm lượng dinh dưỡng phong phú, giống bơ 034 rất được thị trường ưa chuộng. Vì vậy giá của giống bơ này so với các giống khác là tương đối cao.

Giá của bơ 034 thay đổi cao thấp tùy mùa vụ. Thông thường, giá bơ 034 dao động từ 60.000 – 90.000/kg. Những năm gần đây, vào vụ chính, do tình hình xuất khẩu gặp khó khăn nên giá bơ cùng với các loại trái cây khác có sự sụt giảm. Giá bơ 034 trong nước có thời điểm xuống còn 40.000-50.000/kg.

Cập nhật thêm: Bảng giá quả bơ mới nhất hôm nay.

# Bơ 034 có mấy loại, có ngon không?

Nếu bạn đứng trước sạp trái cây và lưỡng lự xem giống bơ 034 mình định lựa có phải loại ngon nhất, “ xịn xò” nhất hay không, bạn sợ bị hàng “ nhái”… thì bạn hãy yên tâm.

Giống bơ 034 là loại có nguồn gốc bản địa, và cho đến thời điểm hiện tại, chúng chỉ có duy nhất một loại quả thuôn dài, chưa có loại được lại ghép với các giống khác để cho ra đời giống bơ 034F… Giống bơ 034 được trồng tại Lâm Đồng cho năng suất cao, chất lượng tốt hơn so với các tỉnh khác rất nhiều.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý vì bơ 034 thường dễ bị nhầm lẫn với giống bơ 036. Giống bơ 036 có vẻ ngoài gần giống bơ 034 vì cũng có độ thuôn dài. Giống bơ 036 ngắn hơn, độ thuôn đầu cuối quả đồng đều hơn bơ 034. Phần thịt của bơ 036 không có độ dẻo như bơ 034 và có nhiều xơ hơn bơ 034.

# Cách chọn mua bơ 034 ngon nhất

Làm thế nào để có thể chọn được những trái bơ 034 ngon nhất là câu hỏi của nhiều người khi lần đầu tiên tiếp cận với chúng. Nếu bạn cũng chưa từng chọn bơ 034 thì hãy lưu ý những điểm sau đây:

Màu sắc của quả bơ

Chọn những quả bơ có màu vỏ xanh đậm có thể có đốm vàng đều, bóng láng. Đây là những quả cho chất lượng thịt cao. Không chọn những quả có đốm nâu, vết lõm hoặc quả có vết sẹo vì chứng tỏ chúng bị ong/côn trùng cắn, phần thịt có thể bị sượng.

Độ dài của quả

Như trên đã miêu tả, quả bơ 034 có chiều dài từ 20-28cm, cá biệt có quả dài hơn 30cm. Tuy nhiên, để dễ bảo quản, bạn chỉ nên chọn các quả có chiều dài trung bình, đồng đều.

Độ cứng của trái bơ

Bạn nên chọn những quả bơ già, nhưng không nên chọn quả đã quá mềm tay. Chỉ nên chọn quả khi cầm, có độ mềm nhẹ và lắc quả cảm giác có độ lỏng của hạt là quả đã già.

Cuống bơ

Bạn nên chọn những quả bơ có cuống tươi, màu hơi ngả vàng là những quả có độ già và được thu hái mới nhất, chúng có độ thơm ngon nhất. Không chọn những quả cuống màu xanh là quả chưa già. Quả có cuống màu nâu và héo là quả bị hái xuống đã lâu và không còn thơm ngon.

Các loại bơ ngon nhất hiện nay.

# Cách ủ và bảo quản bơ 034

Bơ khi hái xuống thường chưa chín hẳn mà là những quả đã già. Chỉ cần để thêm vài ngày là quả bơ sẽ chín tới. Nếu nhà vườn cắt bơ non xuống thì bơ sẽ bị chín ép, phần cơm thịt không được dẻo, có vị đắng.

Bơ 034 có đặc điểm là chín không đồng đều mà thường chín từ phần cuống xuống. Do đó, khi mua bơ về, bạn chỉ cần dựng đứng quả bờ để chờ chín dần từ cuống xuống bên dưới. Khi phần cuống chín mà phần đuôi quả chưa chín, bạn có thể cắt phần chín để ăn và ủ tiếp phần còn lại đến hôm sau.

Cách ủ bơ 034

Để bơ 034 chín và có độ ngon nhất, khi mua về, bạn nên rửa sạch với nước, sau đó ngâm trái trong nước từ 20-30 phút. Sau đó vớt bơ lên, để ráo nước, dùng khăn ẩm phủ lên bơ và để vào chỗ thoáng mát, bơ sẽ chín từ từ mà vẫn tươi ngon, không bị héo.

Để thúc đẩy bơ chín nhanh, bạn có thể ủ bơ với quả chuối. Do chuối có chứa một loại hormone thực vật tự nhiên gọi là ethylene có tác dụng thúc đẩy quá trình chín của trái cây. Ủ bơ với chuối trong 1 túi và bảo quản nơi thoáng mát. Chỉ 2-3 ngày sau bơ sẽ chín.

Một cách ủ bơ khác là cho bơ vào ngập hết trong gạo. Khí ethylene do gạo sản sinh ra trong hũ sẽ thúc đẩy bơ chín nhanh hơn. Ủ bơ bằng phương pháp này sẽ cho thành quả là trái bơ chính hoàn hảo toàn bộ sau 2-3 ngày.

Trong quá trình ủ bơ, bạn cần kiểm tra thường xuyên để biết quả nào đã chín thì lấy ra, tránh bơ bị chín quá, độ ngon giảm đi.

Cách bảo quản bơ 034 sau khi chín

Sau khi trái bơ chín toàn bộ và bạn dự định để ăn trong vài ngày thì có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu bạn dự định để ăn lâu dài thì cần lấy thịt bơ ra, cho vào hộp hoặc túi hút chân không và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

Với quả bơ chín một phần, bạn có thể cắt phần chín ra ăn trước. Phần còn lại, bạn lấy màng bọc thực phẩm bọc kín phần bơ bị cắt và tiếp tục để nơi thoáng mát. Hoặc bảo quản bằng cách quét 1 lớp dầu ăn lên phần bị cắt và bỏ trái bơ nơi thoáng mát chờ chín là có thể ăn được.

# Kỹ thuật trồng và chăm sóc bơ 034 hiệu quả

Kỹ thuật trồng bơ 034

Tương tự như các giống bơ khác, trồng bơ 034 cần có kỹ thuật về khoảng cách cũng như kích cỡ hố trồng. Với vườn trồng thuần cây bơ thì khoảng cách thông thường giữa các cây là 9m x 6m hoặc 8m x 7m. Nếu trồng xen với cây cà phê để chắn nắng gió cho cà phê thì khoảng cách thường là 9m x 9m hoặc 9m x 12m.

Hố trồng cây cà phê thường có kích thước 60cm x 60cm x 60cm.

Rải phân chuồng với lượng mỗi hố từ 15-20kg, thêm nửa kg lân và rải vôi từ 300 -500g.

Bầu cây cần được cắt bớt phần rễ mọc dài, rạch bỏ túi nilon bọc bầu cây, đặt vào hố với yêu cầu ngọn cây về phía hướng gió, bầu cây thấp hơn mặt đất 5cm, lấp đất và nén xung quanh bầu.

Bơ mới trồng cần được che nắng và bảo vệ khỏi con trùng phá hoại cây non.

Chăm sóc cây bơ 034 hiệu quả

Cây bơ cần được chăm sóc bằng cách bón phân khoảng 4-5 lần/năm tùy thuộc vào độ tuổi. Khi cây vào độ tuổi cho thu hoạch quả thì cần được cung cấp dinh dưỡng cân đối, nhất là các loại phân hữu cơ, vôi và nhu cầu kali của cây bơ khá cao so với các cây ăn quả khác.

Cây bơ cũng cần tỉa cành tạo tán để loại bỏ các cành sâu bệnh và cành bị che nắng, giúp cây khỏe mạnh, tán cân đối và tập trung dinh dưỡng nuôi cành cho trái. Cây bơ 034 sau 1 năm trồng, từ năm thứ 2 bắt đâu tạo tán và tỉa cành.

Cây bơ chủ yếu bị một số bệnh hại như: sâu ăn lá, sâu đục thân, bọ cánh cứng ăn lá về đêm, rầy mềm chích hút lá, rệp sáp hại cành hại rễ, tuyến trùng hại rễ, lở cổ rễ, thối thân xì mủ… Đối với các loại côn trùng và sâu bọ, cần phun phòng vào đầu và cuối mùa mưa và các đợt cây ra đọn non. Đối với nấm bệnh, cần phun ít nhất 4-5 đợt vào mùa mưa và 1 đợt vào mùa khô với các hoạt chất Hexaconazole, Mancozeb…

Xem thêm: Kỹ thuật trồng và chăm sóc bơ hiệu quả.

# Mua giống bơ 034 ở đâu?

Với sự giao thương thuận tiện ngày nay, bà con nông dân quan tâm đến bơ 034 có thể tìm mua giống ở các vườn ươm, đại lý bán cây giống, viện, trung tâm khuyến nông hoặc đặt hàng online trên các website uy tín.

Hy vọng những thông tin về bơ 034 của chúng tôi phần nào giúp bà con nông dân có được những kiến thức cơ bản về giống cây cho giá trị kinh tế cao này. Bà con cần tư vấn thông tin, xin liên hệ với Tin nhà nông để được trợ giúp.