Cà phê Trung Nguyên loại nào ngon nhất? Giá bán bao nhiêu? 

Cà phê Trung Nguyên là một trong những thương hiệu cà phê nổi tiếng và có mặt lâu đời nhất tại Việt Nam. Hiện nay Trung nguyên có rất nhiều loại cà phê từ cà phê hòa tan cho đến những loại cà phê hảo hạng. Nếu bạn chưa biết chọn loại cà phê nào của Trung Nguyên, giá của từng loại cà phê thì hãy theo dõi bài viết này của Tin nhà nông nhé.

1. Thế nào là cà phê ngon

Để chọn được loại cà phê ngon cần xem xét đến rất nhiều yếu tố khác nhau từ loại hạt cà phê, hương thơm và vị của cà phê. Tin nhà nông sẽ chỉ bạn cách chọn một loại cà phê ngon phải đảm bảo hai yếu tố hương và vị của cà phê.

1.1. Hương của cà phê

Các loại cà phê rang say hiện hay có hơn 800 hương cà phê khác nhau. Hương của cà phê được tạo ra từ những chất như đường, carbonhydrate, Acid hay Phenol. Hiện nay trên thị trường có một số nhóm hương chính như: hương trái cây, hương hoa cỏ, hương thảo mộc, hương từ các loại hạt…

1.2. Vị của cà phê

Cà phê Trung Nguyên hay bất kỳ loại cà phê nào được đánh giá là cà phê ngon sẽ cảm nhận được vị chua, vị đắng, vị ngọt và vị mặn của cà phê.

Cà phê có vị chua là điều mà ít người biết đến. Người ta nhắc đến cà phê thì chỉ nhớ đến vị đắng của nó. Trên thực tế, do gu cà phê của người Việt thích uống đậm đà nên khi chế biến lượng acid trong cà phê chuyển thành quinic nên hầu hết chỉ cảm nhận được vị đắng của nó. Loại cà phê Arabica là loại cà phê có vị chua tự nhiên, nó cũng có ít caffein trong cà phê hơn những loại khác.

Vị đắng là một vị đặc trung của cà phê được tạo ra bởi hợp chất hữu cơ trong cà phê mới là cà phê ngon. Vị đắng được tạo ra từ quá trình rang và pha chế cà phê không phải vị đắng được người sành cà phê đánh giá cao. Nếu thích vị đắng của cà phê bạn nên thử những loại cà phê từ cà phê Robusta và Arabica.

Vị ngọt của cà phê có được là nhờ lượng đường fructose và glucose trong hạt cà phê. Khi uống cà phê, người thưởng thức nó sẽ cảm nhận thấy vị ngọt sau khi uống.

Vị mặn trong cà phê là vị không được mọi người chào đón nhiệt tình. Chính nó là nguyên nhân làm giảm bớt vị đắng và tăng mức độ gắt ở cuống họng. Cũng có một vài người có cho thêm muối vào cà phê để tăng vị mặn này lên. Không có cách nào sai khi thưởng thức cà phê, quan trọng là sự cảm nhận của chính bản thân người thưởng thức.

1.3. Từ ngữ được dùng để miêu tả của cà phê

Với những người sành cà phê họ thường dùng từ ngữ riêng trong ngành nghề để nói đến cà phê. Trong bài viết này, Tin nhà nông sẽ bật mí cho bạn một số từ để miêu tả hương vị, cũng như trạng thái của cà phê.

• Acidity: vị chua của cà phê
• Aroma: mùi thơm của cà phê
• Rich: miêu tả cà phê có mùi thơm, hay mức độ đậm đà hơn bình thường
• Balance: là một thang điểm cho sự hài hòa giữa các mùi vị trong cà phê
• After taste: nói đến vị của cà phê sau cảm nhận được sau khi uống
• Fragrance: nói đến hương thơm của cà phê sau khi rang
• Mellow: vị ngọt của cà phê
• Body: vị của cà phê cảm nhận được khi ở trong miệng

2. Cafe Trung Nguyên loại nào ngon nhất?

Cà phê Trung Nguyên hiện nay có 3 dòng sản phẩm chính là:

-Các loại cà phê G7: cà phê hòa tan G7 3in1, cà phê hòa tan G7 gu mạnh X2, cà phê hòa tan G7 2in1, cà phê hòa tan đen.

-Trung Nguyên Legend: Trung Nguyên Legend cà phê sữa đá, Specia edition, classic; Trung Nguyên Legend Capsule – cà phê rang say dạng viên nén; Cà phê phin giấy; Các loại cà phê Trung Nguyên Legend Cappuccino; Trung Nguyên Legend Passiona – cà phê cho phái đẹp, Các loại Trung Nguyên Legend Success và cà phê chai.

-Trung Nguyên: Cà phê Blend, Các loại cà phê sáng tạo, Cà phê chế phin, Cà phê ISN, Cà phê hạt Trung Nguyên.

Mỗi loại cà phê sẽ có nét đặc trưng và vị ngon khác nhau. Với những sản phẩm bình dân thì cà phê Trung Nguyên hòa tan G7 3in1 là loại cà phê ngon và phù hợp nhất. Với những quán cà phê có thể sử dụng pha chế bằng loại cà phê Trung Nguyên. Nếu mua để làm quà tặng hay thích tự pha chế có thể chọn loại cà phê Trung Nguyên Legend.

3. Cách trộn cà phê Trung Nguyên đậm đà

3.1. Cách trộn cà phê Trung Nguyên ngon

Để có một tách cà phê trộn ngon sẽ xem xét vào những yếu tố như màu nước cà phê. mùi thơm, vị đậm, đắng và chua của cà phê của cà phê. Với cà phê Trung Nguyên, màu nước đẹp có thể được tạo ra từ loai cà phê ISN và cà phê Blend. Mùi thơm và vị chua của cà phê có thể chọn loại cà phê chế phin 3,4 hoặc 5. Với vị đắng và đậm của cà phê nên chọn loại cà phê Robusta như cà phê chế phin 1,2.

Một công thức khác được nhiều quán cà phê sử dụng là trộn cà phê Trung Nguyên sáng tạo 1, Cà phê Trung Nguyên S, I và cà phê nguyên chất với tỉ lệ 1:1:1. Kiểu trộn này sẽ giúp cà phê đậm đà hơn, giữ được vị đắng và vị chua của cà phê.

3.2. Cách tự pha phin cà phê Trung Nguyên ngon, chuẩn nhất

Lưu ý đây là cách pha cà phê phin nhỏ. Nếu bạn chưa có nhiều kinh nghiệm pha cà phê thì nên sử dụng phin có kích thước nhỏ sẽ dễ dàng pha chế hơn. Với các loại phin cà phê lớn hơn vừa mất thời gian, đồng thời cũng tốn nhiều cà phê hơn so với phin cà phê cỡ nhỏ.

Bước 1: Bạn cho 25g cà phê Trung Nguyên vào phin

Bước 2: Nén phin gài. Lưu ý ấn nhẹ tay

Bước 3: Châm một chút nước vào nắp phin sau đó đặt phin lên. Mục đích của việc này để cà phê sau khi chế nước không rơi bột cà phê xuống cốc, ly chứa.

Bước 4: Đặt phin lên ly chứa và châm ủ cà phê với 15ml nước nóng trong 15 giây.

Bước 5: Mở nắp phin, nén nhẹ tim gài và châm nướng nóng đầy phin. Chờ cà phê trong vòng 4 – 5p để thưởng thức cà phê.

Tùy theo cách thưởng thức yêu thích của bạn có thể cho thêm đá, sữa đặc hay chế biến thành các loại cà phê khác để thưởng thức.

4. Bảng giá cà phê Trung Nguyên mới nhất

Lưu ý, bảng giá dưới đây là mức giá tham khảo trung bình không phải mức giá chính xác tại các đại lý, cửa hàng tạp hóa, siêu thị… Mức giá bán sẽ thay đổi theo thời gian và chương trình khuyến mại của Trung Nguyên.

4.1. Cà phê Trung Nguyên hòa tan

Cà phê Trung Nguyên dòng cà phê hòa tan là dòng có mức giá thành thấp nhất. Bạn có thể đê dàng mua các loại cà phê này ở cửa hàng tạp hóa hay trong các siêu thị lớn.